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lehu68厂家介绍下桂皮的功效与作用

2020-04-06

lehu68厂家介绍下桂皮的功效与作用

桂皮,学名是柴桂,又被称为肉桂、香桂和官桂。桂皮是一种常用的中药,同时又是食品香料和烹饪调料,在中餐中,桂皮经常用来给炖肉调味,它是五香粉的成分之一。桂皮在西方也被用作香料,它是很早被人类使用的香料之一。

桂皮价格

桂皮的功效与作用

桂皮因为具有馥郁的香气而被用到菜肴的制作中,尤其是肉类菜肴,它的香气可以令人食欲大增。有研究表明,在日常饮食中适当添加桂皮可以有助于预防糖尿病,激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力。

桂皮中含有的苯丙烯酸类化合物,对于前列腺增生有治疗功效。中医认为,桂皮性热,具有暧胃祛寒和活血舒筋的功效,还有止痛和止泻的功能。

桂皮对于胃寒、风湿性关节炎和阴虚怕冷、四肢冰凉的人来说,具有很好的祛寒功效,另外,妇女产后腹痛和痛经都可以适当食用桂皮来舒缓,但是内热较重的人不适宜食用。

需要注意的是,桂皮中含有可以致癌的黄樟素,因此要适量食用,不要在制作食物时添加太多桂皮,而且夏季要忌食。


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